AOP Moulin-à-Vent, lieu-dit Le Mont, 100% Gamay. Considéré comme le plus structuré des crus du Beaujolais, le Moulin-à-Vent doit sa puissance à ses sols riches en manganèse. Cette cuvée, soyeuse et fruitée dans sa jeunesse, a la capacité de bien vieillir.